30/03/2013

C'est le moment de planter la vigne

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Lundi 11 mars : le soleil est voilé, la température est douce, il n'y a pas de vent : Guy Puig du domaine Manya Puig a décidé de planter les ceps de vigne avec une " tarière " sorte de marteau piqueur avec une vis sans fin. Cet engin pèse quand même plus de 25 kg, et si le terrain est rocheux, la fatigue se fait vite sentir. Ce système de plantation a remplacé la méthode à la dynamite ...

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 Il plante des greffés-soudés de grenache noir, chaque jeune cep est recouvert de paraffine pour le protéger et éviter le dessèchement.

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Le 1er fait le trou à la tarière, le 2e y dépose le greffé-soudé, et le 3e rebouche le trou à la pioche. La mécanisation reste très limitée : le mal au dos guette, mais la terre est meuble après ces fortes pluies, et le paysage est magnifique.

Et puis dans quelques années, la récolte donnera un banyuls excellent souligne Guy, fier de sa médaille d'or au dernier concours général agricole du salon de l'agriculture de Paris pour son dernier Banyuls Blanc.

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